Posts tagged malaxor

oferta financiara pentru orice patiserie / restaurant

Rate cu dobanda 0 % pentru cuptoarele Helpan Forni !

2
oferta financiara pentru orice patiserie / restaurant

Dobanda 0 % pentru cuptoare patiserie

Pentru ca stim cat este de greu sa obtii banii de care ai nevoie pentru a-ti moderniza mijloacele de productie, noi, echipa Helco, am dezvoltat impreuna cu partenerii nostri de la Helpan Forni, o solutie financiara care te ajuta.
Cumpara pana la sfarsitul lunii mai cuptoarele de care ai nevoie pentru brutaria ta si beneficiezi de plata in 12 rate egala, fara dobanda sau comision. Cuptoarele marca Helpan Forni, distribuite de Helco devin acum mai accesibile prin sistemul de rate fara dobanda disponibil pana la sfarsitul lunii mai. In plus, oferta este valabila si pentru orice malaxor sau echipament adiacent cuptoarelor achizionate (dospitor, hota, suport).
Fie ca este vorba de Vento sau Gastro, cuptoarele Helpan Forni se definesc prin aceleasi calitati de exceptie fiind confectionate din otel inoxidabil, usa cu geam dublu si picioare reglabile. Circulatia perfecta a aerului garanteaza o coacere uniforma a tuturor produselor, iar consumul redus de energie le face optiunea cea mai potrivita pentru micile brutarii sau pentru restaurante.
Toate produsele distribuite de Helco sunt insotite de servicii profesioniste ce includ: livrare nationala, transport gratuit, garantie 12 luni, service post-garantie si personal specializat.

Pentru informatii suplimentare despre aceasta oferta sau alte produse distribuite de Helco, ne puteti contacta la 0728283410, e-mail sales@helco.ro

Despre Helco:

HELCO este importator unic in Romania al cuptoarelor Helpan Forni si este in masura sa ofere utilaje complete si linii de fabricatie cu livrarea ”la cheie” pentru sectoarele de panificatie, patiserie, pizzerie si cofeterie.

Malaxor Patiserie - Pizzerie

Malaxor pentru patiserii si pizzerii

1
Malaxor NT ideal pentru patiserie & pizzerie

Malaxor de la 5 pana la 70 litri faina

Pentru prepararea cu succes a diferitelor tipuri de aluat este necesara folosirea unui malaxor performant. Fie ca este vorba de un malaxor de patiserie sau un malaxor de pizzerie, acesta trebuie sa corespunda cerintelor specifice ale fiecarui tip de produs.

Este extrem de important ca malaxorul, fiind unul dintre componentele de baza al oricarei patiserii, sa fie testat in permanenta astfel incat sa se asigure functionarea sa la parametrii optimi. Durata medie de viata a unui malaxor de patiserie, cu o rata medie a utilizarii, este de aproximativ 5 ani.  Chiar si asa, sunt necesare verificari periodice care sa asigure faptul ca echipamentul nu va ceda in momentele importante ale productiei.

Malaxor patiserie cu aluat

Malaxor patiserie cu aluat

Malaxorul NT permite o malaxare rapidă pentru orice tip de produs de patiserie şi pizza. A fost conceput pentru timpi de lucru de 8-10 minute fără ca pasta să se încălzească, asigurând în acelaşi timp o perfectă oxigenare.
Toate componentele aflate în contact direct cu pasta adică cuva, platanul şi braţul spiral, sunt confecţionate din oţel inox, în conformitate cu normele şi reglementările privind igiena alimentară. Este asadar un malaxor eficient si performant, adaptabil diferitelor tipuri de aluat.

Cum poate malaxorul să imi afecteze productia?

Un maaxor care nu functionează la parametrii optimi poate genera intarzieri in productie cu pana la  30 % sau in cazul in care nu mai functioneaza deloc, la productie 0. Ce pot sa faci cand trebuie sa livrezi maine 500 de cozonaci si malaxorul nu iti functionează?

Chiar daca te intereseaza sa iti dezvolti productia actuala sau sa intrii in business – alegerea echipamentului potrivit este solutia. Malaxorul ideal poate sa imbunateasca eficienta productiei fara a sacrifica din calitatea produsului, permitandu-ti sa salvezi timp si bani, oferandu-ti in acelasi timp performanta pe care clientii tai o asteapta de la tine.

De ce Malaxorul de patiserie NT?

  • Robustete sporita – asigurata de transmisia prin lant
  • Poata malaxa cantitati mari , dar si foarte mici ( minim 1 kilogram)
  • Consum economic
  • Are doua viteze
  • Structura bine definita
  • Conform cu normele si reglementarile privind igiena alimentara

Interesat de astfel de malaxor?

Transportul, instalarea si instruirea personalului sunt gratuite, iar malaxorul este garantat pentru 12 luni. Pentru informatii referitoare la preturi sau modalitati de comanda ne puteti contacta la numarul de telefon 0728/ 283410 sau la adresa de e-mai: contact@helco.ro .

Malaxor

Malaxor – Utilizeaza-ti resursele inteligent

0

MalaxorProcesul de producere a painii la nivel industrial este unul extrem de complex, desi la prima vedere ar putea sa nu para astfel. Pentru ca produsele finale rezultate sa fie de cea mai buna calitate, sa isi pastreze gustul si prospetimea timp indelungat, rebuturile sa fie cat mai putine si cat mai rar intalnite este necesar ca fiecare dintre echipamente folosite sa aiba o calitate foarte buna si sa fie in parametrii maximi de functionare.

Malaxorul componenta principala din brutarie

Malaxor Brutarie Helco

Va prezentam unul dintre malaxoarele care s-au dovedit a fi cele mai apreciate de toti brutarii care il folosesc. Se poate chiar spune ca este malaxorul ideal, cel pe care orice brutar si l-ar dori.

Caracteristicile sale includ:
  • Funcţia AUTO-CICLU permite maşinii să înveţe ciclurile de malaxare direct în timpul funcţionării, astfel încât să nu apară probleme de programare (opţional).
  • Programele normale sunt stocate într-o MEMORIE CONTINUĂ, şi pot fi executate prin simpla introducere a numărului lor. Dispozitivul CONTROL TEMPERATURĂ previne ajungerea aluatului la temperaturi înalte, oprindu-se automat din ciclul de procesare dacă temperatura aluatului este mai mare decât nivelul de siguranţă impus de către brutar.
  • FUNCŢIA KW permite adaptarea automată a timpului de lucru în funcţie de tipul de.

Este extrem de versatil şi uşor de utilizat: poate funcţiona manual, semi-automat, automat şi cu auto-ciclu, adaptându-se singur pentru cei care preferă lucrul manual sau pentru cei care vor să beneficieze de toate avantajele sale.

Versatilitatea sa vine şi din faptul că se bazează pe o mecanică relativ simplă şi robustă. Toate angrenajele sunt pe baza curelelor reglabile pentru a obţine o maximă silenţiozitate şi o operare facilă. S-a acordat o importanţă specială formei şi vitezei braţului spiral, maşina de fapt putând malaxa rapid (8-10 minute) orice tip de aluat pentru pâine sau patiserie fără a supraîncălzi aluatul şi asigurând în acelaşi timp o oxigenare perfectă.

Citeste mai mult despre malaxoare.

Go to Top